Les questions de genre paraissent particulierement sensibles au Bresil depuis l’arrivee au i?tre capable de du president Jair Bolsonaro, coutumier de derapages sexistes ou homophobes.

Du coup une polemique secoue McDonald’s au Bresil, ou il se voit reprocher des toilettes communes a tous nos sexes au grand dam des conservateurs, aussi que le geant du fastfood pensait offrir des WC « inclusifs ». La mairie s’en reste melee. L’enseigne a quinze heures pour se mettre en conformite, au risque de voir le restaurant fermer. « Mes toilettes doivent etre separees et identifiees, une Afin de chaque sexe », a insiste la mairie qui n’a pas tenu compte du fera que McDonald’s pensait bien faire en « adoptant des cabines individuelles » dans ses restaurants dans un souci « d’inclusion ainsi que respect » et pour que « toutes les personnes se sentent bienvenues pour les utiliser », independamment de leur sexe maternel (Source AFP).

Cette fois c’est officiel puisque Laurent Notre Bris l’a confirme sur les reseaux sociaux, la societe Cuisine Froid Concept a retourne le envol en rachetant la agence Rivoal Lorient. Adieu le GIF, bonjour le Gasel… pour de nouvelles aventures !

Dans le cadre de leur mission d’interet general, FranceAgriMer et l’Agence BIO, etablissements publics sous tutelle du ministere de l’Agriculture ainsi que l’Alimentation, ont fait appel au cabinet de conseil CKS Afin de lancer une etude inedite et ambitieuse sur les pratiques d’achats des acteurs une Restauration Hors Domicile. L’objectif est de mesurer le plus fidelement possible la quantite puis la specialite des denrees alimentaires achetees par les acteurs des restaurations commerciale et collective en France. L’enquete reste accessible online via le site barometre-rhd et « Je participe ». L’enquete est ouverte jusqu’a J’ai fin Novembre 2021 pour une toute premiere restitution des resultats attendue debut 2022.

Le mouvement #balancetonbar n’en termine aucune faire amener lui.

Ne en Belgique suite a l’afflux de temoignages sur des cas de violence sexuelle subie dans des bars, un appel au boycott des e-boutiques cites par les plaignantes avait ete lance pour le 12 novembre. Notre phenomene s’etend desormais au Royaume-Uni et en France. Le parquet aurait deja recu pres d’une dizaine de plaintes (Source : un chacun).

Le guide Michelin vient d’annoncer un report de deux mois en sortie de le edition 2022, pour laisser environ temps aux restaurateurs de se remettre de la pi?te et remedier aux difficultes de recrutement. Rendez-vous au mois de mars !

Plusieurs livreurs Uber Eats accompagnes par la CGT ont fera pression (menaces de greve) pour que le Mc Donald’s de Saint-Priest reduise les temps libre d’attente (plus d’1 heure) des commandes a envoyer. Une position insoutenable Afin de des livreurs qui sont payes a la tache. Cette mobilisation a aussi fera reagir leur employeur qui possi?de egalement exige que l’etablissement de restauration rapide embauche Afin de reduire l’attente.

Food Hotel Tech Paris parait avoir fait 1 carton (on n’a pas eu le temps d’y aller)… avec la venue de 7 800 visiteurs qualifies (Chiffres organisateur). Ce que l’on a retenu c’est que Kitro, que nous avions decouvert sur le stand de Validex au Sirha, reste reparti avec le Start-up Award dans la categorie Restauration. Kitro analyse instantanement les dechets du restaurant (sur plateau) avec une camera intelligente utilisant l’intelligence artificielle pour rationaliser Notre gestion des dechets et limiter le gaspillage alimentaire.

L’emblematique chef du Chabichou a Courchevel, Michel Rochedy, s’est eteint le 15 novembre soir a 85 ans. benaughty site officiel Cela avait vendu son etablissement en 2018 au Groupe Lavorel qui l’a renove en 2019 Afin de pres de 10 M€. Mega emotion donc pour son fidele second, Stephane Buron, qui possi?de pris les renes des cuisines apres avoir travaille durant plus de 30 annees a ses cotes et Afin de l’ensemble en communaute des chefs qui lui ont tous rendu hommage.

Apres 22 ans de succes a Paris, le restaurant Loiseau Rive Gauche, anciennement Tante Marguerite change de proprietaire. Le groupe Loiseau vient de le ceder a Stephane Manigold (groupe Eclore), deja a la tete de Maison Rostang, Substance, Bistrot Flaubert etc.

Pizza Hut s’interesse a Notre cible des amateurs de rap qui aiment se faire envoyer ses pizzas et les deguster a domicile. L’enseigne lance une operation amusante du 17 novembre au 17 decembre 2021, en apposant dans sa boite a pizza un QR Code, qui, une fois scanne, declenche votre mini concert prive au salon des clients. A priori jamais avec n’importe qui puisqu’il s’agirait du rappeur Bosh, l’interprete du hit Gringa, qui cartonne deja sur Youtube… Cette nouvelle experience en realite augmentee permet en prime de faire gagner des places de concert live. Bref, ca tue !

L’egerie du Salon de l’Agriculture 2022 (26 fevrier – 6 mars 2022) a ete devoilee. Il s’agit de Neige, une magnifique jeune vache de race Abondance du Grand-Bornand ! Presente a l’entree du Salon, Neige accueillera les 600 000 visiteurs attendus. Durant quelques jours, elle incarnera l’image et les valeurs de l’agriculture des Savoie : races locales, agriculture familiale, marchandises de qualite en lien au milieu des territoires de Savoie et Haute-Savoie.

C’est au c?ur du cadre idyllique du Constance Prince Maurice que Notre realisatrice, actrice et scenariste, Nicole Garcia a decide de tourner le 9 e long metrage Amants actuellement a l’affiche.

Mes punaises de lit paraissent votre veritable fleau. Environ 400 000 sites seraient infestes chaque annee en France et l’hotellerie n’est jamais epargnee. Pour s’en debarrasser c’est un veritable parcours du combattant car on ne les detecte pas toujours la ou elles sont planquees. Si vous avez deja tout tente, vous pourrez tenter de demander l’aide une firme (Cynoscan) – vue concernant Parasitec – qui s’est specialisee dans la detection canine des punaises de lit. Cela permet de cibler les zones infestees avec exactitude. Les chiens formes seraient precis a 98% contre seulement 35% avec l’?il humain. Cynoscan assure que le chien renifleur va inspecter quatre pieces vide (ou quatre chambres d’hotel) en 10 a 15 minutes seulement. Grace a votre odorat 1 000 fois plus puissant que celui de l’homme, le chien pourrait i?tre capable de detecter le nuisible a travers les meubles et les plinthes sans qu’il soit utile de tout demonter. L’entreprise jouit d’une certification ACDPL (Association des Chiens Detecteurs de Punaises de Lit).

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